カステラ実食

すばらしい！
カットしたらもうカステラにしか見えない（笑）。

半分での断面はこんな感じ。

食べてみた。
ちょっとパサパサ？
思ったほどしっとりではない。
でも味は紛れもなくカステラ！

画像を先生であるF氏に送ってみた。
強いて言うなら、上の方に大きい気泡が多いから「泡切り不足」。
なるほど、確かに！
表面の割れは「下の温度が高すぎ」。
なるほど、次回は底にも紙を入れてみよう！
しっとりさせるには米飴が良いとの情報も。
それは買えないなぁ・・・。

とりあえず、非常に満足な出来！！！

10万キロ

アウトランダーが病院から戻る途中で10万キロになっていた！
瞬間を見逃したーーー！！
2019年4月に9万5千キロでうちに来たから、1年半で5000キロ。
主にヨメ母対応に行ったり来たりで距離が伸びている。
バイクもこれくらい・・・いや、FZは趣味だからいいのだ。

経過観察

ヨメ母、退院後初の経過観察。
手術跡も化膿することなく順調に回復。
先生も驚きの元気さであった。
腕も不自由なく使える。
病理の結果は12月に聞く。
現時点での転移の可能性は低く、経過観察は年一回の通院となる見込み。

昼食はコンビニで買って、病院の中庭で食べた。
我々も普段はコンビニで昼食なんて買わないけれど、ホームに入っているとコンビニも楽しいかなと思って試してみた。
今日は13時の予約で午後一だったこともあり、待ち時間があまりなく、14時前にはすべてが完了した。

スーパーによって、ゼリーと梅干を買い、ホームへ戻る。

さくさく終わり、我々もいつもより楽な一日だった。

バッテリー交換

俺のiPhone SEのバッテリーが弱り始めていた。
バッテリーの状態で確認すると、最大容量は87%という表示だった。
現状一日持つかどうかがギリギリになりつつあった。
スマホなんて、最近だとpaypayとかほとんどで、あまり触らないのに。


以前にヨメとドラムの生徒で同じSEのバッテリー交換を経験していたので、今日は自分のをササっと交換した。

カステラ

先日F氏からアドバイスをもらっていたのでそれを取り入れて焼く。
焼きあがった感じは、ちょっと表面が割れたけど、凹んでもいない。
大成功の予感！！

ちなみにアドバイス内容。

・蜂蜜を沸騰
蜂蜜の酵素がほにゃららだから、ということだった。

・比重
卵を泡立てた時の比重だそうだ。
まったく考えたこともなかったことで驚いた。
ネット情報だと「とにかくきめ細かくなるまでしっかり泡立てること」として最重要ポイントのような雰囲気だった。
よく考えると「しっかり」ってどれくらいなんだろうね（笑）。
F氏から目安として40％以下を設定していた。
ある程度泡立てて最初に量ったらもう35%前後だった。
今までだともっと泡立てていたので、感覚的には想定外に早い。

実食は金曜日。
楽しみだ！！！

りんご

今年は梨が高くて食べられなかった。
そしてりんごのシーズン到来。
まずは「とき」！
うまいね！

第3波中？

フランス、イギリスのロックダウン情報が入ってきている。
確かに10月以降の増加数はすごい。
数字だけ見るとアメリカが突出しているが、人口も3億とフランスの4倍ほどの国だからね。

グラフは1週間あたりどれだけ増えたか、といういつもの自作のもの。
ちなみに世界規模でみると1週間で350万人増加となっている。
一日だと50万人増・・・軽く都市ができあがる人数・・・。
すごいね・・・。

ニュースに上がってこない国のほうがまずい状況の可能性もある。
1週間で100万人あたりどれだけ増えたかのグラフを作ってみた。
人口で割って100万かける、という単純なことだ。(日本：4848÷1億２千600万×100万)

ベルギー(10,470)、チェコ、スロべニア、スイス、フランス、アルメニア、オランダ、クロアチア、ポーランド、ジョージア、オーストリア、イタリア、スペイン(3,000)・・・
という順番になる。
ちなみに日本：38人、アメリカ：1700人となっている。

日本も9月の連休から1ヶ月後あたりから微増している。
その後の10月もGOTO効果で週末は各高速道路の渋滞も相当ひどい。
ということは当然人の移動は活発。
これからの寒い季節にどうなるのか？

結婚16年

17年目突入。
抗がん剤治療から14年でもある。
この1年はヨメ母のことやコロナで、ちょっとばかり異なる1年だった気がする。
俺も今まさにマーカーが陽性だったり、毎日家にいたりで、良かったり悪かったり良かったり良かったり（笑）。
おいしいごはんや笑いをたくさんもらって免疫アップしていると思うので、感謝感謝である。
これからもイイ具合にお互いを放牧している感じでやっていけたらなと思う。

そんな今日は映画を見に行ってきた。
TENETというやや難解な部分もある映画。
現在空間と、時間を逆行する空間が同時に存在するというなんとも・・・。
Back To The Futureみたいなわかりやすさは、全くない。

昼食は久しぶりのサブウェイ！

二度寝

午前中は少しバイクに乗ろう、と昨日までは思っていたけど、
起きてみたら眠いのなんの・・・。
朝食後は素直に寝ることにした！

風呂の扉がまたおかしい。
2年前に修理した箇所が割れたっぽい。

明日は映画を見に行くことにした！

渋谷は・・・。
密になっちゃったらコロナ広がるよな。

道路工事

21時ごろに外が賑やかくなりだした。
舗装のやり直しのようだ。
うるさいなぁ、と思いつつも、重機が気になってしまい、見学に行ってみた・・・
カ、カッコイイ（笑）。

このマシーンが走行しながら、真ん中の切削機でアスファルトを削り取り、前方に伸びたベルトで、さらに前方に並走するダンプに削ったアスファルトを送る。
アメリカのトウモロコシや小麦のコンバインみたいな方式。

どんどん移動していくので、騒音は徐々に離れていく。
でも寝る時間でも気になる音量だったら耳栓しようと思う。

退院

ヨメ母、先週水曜に手術し、順調に回復して予定通り本日退院。
7時半に家を出て病院に8時半着。
1人しか入院病棟には入れないので、俺は待機。
1時間半ほどして降りてきたヨメ母は、想定をはるかに超える元気さで、俺は逆に驚いた。
退院手続きを済ませ、院内のタリーズでコーヒーを飲みながら話を聞く。
どうやら術後も緊張のせいか朝方まで眠れない日々だったようで、、、、。
ただ、痛みはほとんどなく、腕も上がる。
箸もカップもOKだ。
これが一番良かったなと思った点かな。

昼になってしまったので、とんQでランチ。
ちょうどカキフライが始まったところ！
さすがに食欲はあまりないヨメ母も2つカキフライを食べた。

ホームに送り届け、荷物を部屋まで運び終了。
あとは手術跡が化膿することなく回復すればと思う。
来週経過観察である。

最後に我々は近所のフードコートで「お疲れハーゲンダッツ」を頂く（笑）。

ちなみに朝の移動、通勤時間帯なので所々渋滞していたが、昨日考えた作戦で大きな遅れにならずに済んだ。
作戦は「右折回数を最小限にしたルートで走る」だ（笑）。

珈琲

昨日のセミナーで教わったことの実践である。
実はこの赤のドリッパーも買ってきた。
うちには円錐ドリッパーはなかったからね。
道具は大事です（笑）。

回数を重ねて体で覚える必要があるため、まだ慣れていない。
それでもとてもおいしく、今までとは違う旨さが出ている！
俺はおいしいコーヒーを頂く係。
役得というやつだな（笑）。

我が家の場合はミルが古すぎて豆の挽きが均一になっていないという問題も見つかった。
18年前のミルだからね・・・。
今ある在庫の豆がなくなったら、次からは挽いたものを買ってくることにした。
挽きの均一さは味に大きく影響するからだ。

F氏

ヨメは午前中コーヒーセミナーに出ていた。
俺は写真をちょっと撮って、車で昼寝（笑）。

セミナー終了後、数年ぶりにF氏と合流して3人でランチ。
パティシエでもある彼、守谷のケーキ屋時代はお世話になった。
ケーキ屋が潰れ、転職して今の会社に入ってもう数年。
単身赴任で修善寺にいたと思ったら、今年は守谷に戻ってた。
色々あって今はカフェ（チェーン店）の店長をしているとか。
また転職した訳ではなく、今の会社がカフェのオーナーになって、店長やってくれと言われたとか・・・。
で、11月からは本業に戻るというか、今度は那須に行くらしい。
ほんと面白い人だなと思うし、バイタリティがすごい36歳だ。

で、本日はカステラについて質問してきた（笑）。
キーワードは「はちみつを沸騰」「泡立てた卵の比重」
F氏もレシピもいただいちゃいました。

次にだし巻き卵についても聞いてきた。
こちらは一度砂糖を入れて試してはどうかというアドバイスをもらった。
やってみよう！

てんたかく

ゆめぴりか、ふたえぼしが終了。
次の米は先日到着していた「てんたかく」。
ふたえぼしよりさっぱりしている。
ササニシキっぽい感じか？！
これは旨いぞ。

手術

40キロでトロトロ走るトラックとか、通勤渋滞とかあって、少々遅れて病院到着。
ヨメ母はすでに手術に行った後だった。
ほんと申し訳ない。
例によって病棟に入れるのは1人なので、俺はホームセンターで時間をつぶしていた。
工具入れる用の大きいカゴと、穴が広がって差しても濡れる傘を買い替えた。


手術は無事に完了。
センチネルリンパ節生検の結果は転移なしでリンパは郭清はしなかった。

スタバで軽いランチをして帰宅する。
退院は順調に回復すれば27日となる。

入院

10時までに入院手続きをせよとの指示なので、7時半出発、ホームに8時過ぎ到着。
ヨメ母が自分で準備した荷物が正面玄関にあったのだが、その量がおかしい。
4人部屋で1週間なのに「なんだその量・・・」という量！
ホームの職員さんも苦笑いの中、荷物を間引いて70%は戻したな。
通勤時間帯なので裏道万歳。
病院には9時過ぎに到着。
せっかく時間があるのでスタバでコーヒータイム。
そして10時前には受付の順番待ちへ。
今日は50人ほどの入院予定者がいるようで、少々待ちが発生して11時頃病棟へ上がる。
付き添いは1人なので俺は待機。
なんだかんだで解放されたのは12時過ぎ。


お昼はココイチでカレー。
守谷戻ってジモティ待機するも今日はキャンセル。
明日の手術はまさかの朝一番のようで、我々は待機しなければならない為7時出発・・・。
これ書いている今はまだ20時半だけどもう寝る！

クルクル

いつぶりだ？
ギックリ首もよくなったし、天気良いので金MOSとなったリアブレーキのテスト走行。

結構しつこくクルクルしたけど、最後まで効いていたので大丈夫そう。

サギはトラクターが大好きｗ

新入り

集じん機。
リビングのリフォームやらで使う。
吸引仕事率は低い部類だけど、小さくて小回りがきくし、音も小さめ、と自分の環境にはこれがベストだと思った。
洗面所の時に買っておけばよかったと・・・。
そうは言っても普通の掃除機よりはうるさいので気を付けようと思う。

そんな今日は雨。
午後はガッツリ昼寝するぞ～。

唾液PCR

ヨメ母入院前のコロナPCR検査用に、唾液を指定容器に採取して筑波大へ届ける。
本人が病院に行く必要はないので、手術前の感染予防の意味もあって、ホームに出向いて採取し、我々は輸送係。
検査結果は陽性だった場合のみ連絡が来るとのこと。
陽性だったら手術中止だろうし、やっぱり入院だろうし、老人ホームもひっくり返るだろうし・・・
陰性でお願いします・・・。
で、陰性だったら明日入院時間の連絡が来る。

昼前に届けたので、先日見つけた高倉町珈琲でランチ。
ヨメはイベリコ豚のドリア、俺はナポリタン。
ナポリタンは普通でしたｗ。

腫瘍マーカー

4時半起きの5時出発。
本日は曇りで自転車で駅まで走った。

結果は0.1とギリギリ陽性。
まぁでも8月：0.3 → 9月：0.2 → 10月：0.1 と順調に下がっている。
先生も先月よりは余裕を感じたような気がする。
「何かに反応しちゃったのかなぁ」とのこと。
でも念のため来月も、となった。
0.1が続くか<0.1と陰性化するまでは検査を続けそうだ。

そしてやっぱり自分に出来ることは、健康的な生活に努める、しかない。