いちほまれ

むむむ！
やはりウマイ！！
我が家では一番のいちほまれ（福井県）。
米のうまさを表現するもののうち、「香り」が気になってきた。
非常に曖昧で表現しにくいのだが、いちほまれは香りが良い気がした。
とか言って、素人の日々変化しちゃう味覚なので、全く当てにならないのだが（笑）。