上野乗車。
東海道新幹線からはなくなったアイスクリーム。
燕三条駅。
駅構内の展示がそこそこある。
桜は終わったばかり。
地場産センター。
ストックバスターズ。行ってみたけど何も買うものなかった。
レンタカーはスズキ。
いざ藤次郎へ。
レーザーで包丁切り出し中。
職人の作業場。
ロボットも取り入れている。でも、人でないとできない工程が多く、全自動化への道のりは長い、とのこと。



受注生産だと言っていた気がするが、手作りの工場。鍛造を人が行っている。
親方がマイクで喋りながら、目の前で実践してくれた。


銘入れ職人。

記念に手彫りしてくれた。

かっこいい!
夕食は宿の隣にあったイオン内のサイゼリア(笑)。
デザートはミスド(笑)。