青天の霹靂

という名前のお米。

青森のお米だそうだ。

コシヒカリとは対極で、やや硬くあっさりであるらしい。
というものの、食べると普通においしい！！
ササニシキもそうだったけど、今まであまり食べることのなかった種類を選ぶのはとても楽しい！