ふじ

生協で青森「八峰園」のふじだ。
これはうまかった！

甘さ：★★★★☆

酸味：★★★★☆

水分：★★★★★

硬さ：★★★★★

にじのきらめき

昨日もらったお米。
粘りが強め、舌触りはつるっとしてよい。
甘さは等は、良い意味で普通かな。
我が家的にはもう少し粘らないほうが好みだが、おいしいお米でした。
コシヒカリベースの暑さに強い品種ということで、昨今の猛暑に耐える次世代米なのかもね。

後日、水をわずかに減らしたらなかなかよかった。