つや姫

昨日買ってきたつや姫。
こちらは東置賜郡という、福島に近い南山形の米だ。
米屋曰く、米の品質が安定しているとのこと。
いのうえ農場よりツルっとして、ややしっかりした粒立ちに感じた。