ふくまる

 

茨城の米。

HP：
https://www.fukumaru.org/index.php?ふくまるの美味しさの秘密

大きな粒で　うま味ふくらむ
収穫した玄米を2.0mmでふるい～～

とのこと。
へぇ～～。


で味は、おいしかった！
固めだけど弾力もある。
確かに大粒なんだろうけど、直前まで山形の雪若丸を食べていたのでちょっとわからなかった。
きっとコシヒカリと比較したら大きく感じるんだろうな。

この米は茨城在住としては「あり」だね！